マルケのヴェルディッキオ。 輝く黄金色。青く若い印象。 冷やし過ぎずに飲むほうが香りが立って深みが出たが、気温の上がった昼下がりに飲むにはキンキンに冷やして飲むのもまた良し！ ①イタリア産のあんず茸入り餅ピザ。 ②モッツァレラのトマトピザ。 ③しらすと葱のモッツァレラ醤油ピザ。 ④素ピザに洋梨のなんちゃってソルベとマスカルポーネを挟んだピザ。 今回のピザ生地の出来が今ひとつだったが、合わせた素材に助けられワインとの相性が良く美味しくいただきました。

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