ヴァンファーレにて。 新井 順子のヌーボー、濁りと瓶内発泡による強めの泡立ち、酸はきれいで長く、しゃっきりしたフレッシュなぶどうをかじったような果実味。 僅かに甘く全体のバランスも良い。 なかなかいいヌーボーです！！

梛野将司(なぎのまさし)