イタリア固有種探訪シリーズその８ ヴェスパイオーロ(Vespaiolo) VIVC 13016 ヴェネト州ブレガンツェ地方の地品種。熟すと甘い香りがスズメバチ(vespa)を惹きつけることが名前の由来。 甘さからパッシートにすることが多いがこれは辛口。意外に酸味が強かったがいやな酸っぱさではない。

Yukiji Nagura