N.S.G. ピノ・ノワール 2015年 赤寄りベリーに土っぽさとクリーミーさ、薔薇のようなパフューム系も香る フルーツと酸のバランスが良き 程よい厚みで真ん中からトーン高め 収斂味もアクセント 樽由来の香ばしさと仄かな熟成由来のトリュフの様な旨味、そして大地感が奥行きを出してる フルーツの甘やかさとリッチな樽感で充実した余韻が長い いやーエレガントやわ〜 品種や産地のらしさを引き出しつつ、ヴィンテージの良い部分をちゃんと取り込んでる感じ？ ブラインドで飲んだら、N.S.Gと言うよりV.R.とかモレ寄りのC.M.とかって答えそうです(^ ^) 初日がイチバン良かった！ 先日のんだACブル白も印象良かったので、この造り手さんの他のキュヴェもセールのときに買ってみようかなー♪

Toshio Iimura