スペイン アンダルシア カベソー、カベフラ 2020年 初日はカチカチでタンニンが浮いてる感じだったけど、空気と触れて2日目以降は果実味が前面に出てきてバランス向上。 一定の厚みがあるけど酸があって比較的軽やかボディ。 ボルドーで言うとカベフラのキャラが強めで仄かに青っぽい。 下半分が絞られてるような感じで重たくないのがボルドーとは違う。 ナチュールとは違うけど、、っぽい感じはある。 土っぽさに仄かにサワー感。 良くも悪くも田舎っぽさを感じる、、かな？

Toshio Iimura