色合いはまだまだ明るいルビー色。 抜栓直後は香りが弱い。 15分ほどするとドライフラワー、干しぶどうのようなドライな果実が中心。 中にはピーマンなどのやや青い香りも。 よくよく嗅いでくとココアのニュアンスも。 口に含むとドライな香りからは想像つかないフレッシュな葡萄果実の味わいが口に広がり、余韻は葡萄の果皮まで食べた時のようなチョイ苦な印象を残して、こっそりフィニッシュ。 これはまだまだ寝かせた方が良いかも。 まだまだフレッシュな感じがしてやまない。 あと5年は寝かして良いんではないか。 2011はすでに飲み頃だっただけにこいつはまだまだ先が楽しみな1本。 カベルネフラン。嫌いじゃないよ 追記… 3日後香りは良くなったかな〜 カシスや黒いベリー系の香りとココアのニュアンスが漂う。 味わいはやや線が細くなってしまった印象。 うむ。やはり抜栓後1時間がベストかな。

kenzo_wine

こんばんは。 自分も2008年のものを飲みましたが、とても美味しかったですね〜！ カベルネフラン好きなんで満足な味でした！ あと、フォローさせてもらいましたのでよろしくお願いします。

YD

今更ながら気づきました！笑 私もカベルネフランの優しい感じご大好きです！笑

kenzo_wine

自分もカベルネフランの優しさが好きやし、この尾白はそれに力強さもあって美味しかったですね〜また飲みたい！笑

YD