ワイン | Bouchard Père & Fils Gevrey Chambertin(2017) | ||||||||||||||||||||
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一つ前のポストとの落差…(笑) 最後のブドウの写真は、お手伝いしているところのものですか(^^) 暑い日が続きますが、今年の出来はどうでしょう?
はじめ。
そのツッコミ待ってました!(笑) 最後のブドウの写真は、手伝わせてもらっているやつです。7/24の写真なので、現時点だともっと色づいてるはずです♪ 梅雨でも後半はそこまで降らず、病気のリスクもあまりなかったので、いい感じの出来になってきていますよー(^^) 少々暑すぎるのが気がかりですが。
しみしみ
まだ紫のニュアンスが強いですが、濃いめのラズベリーレッド。 ブルーベリーやカシスといった青系フルーツ、スミレ、紅茶、それに血液、生肉などの鉄っぽさがありますが、同時になめし皮の香りも。 アタックはやや強く、ソフトな甘さがあり、酸はなめらか。ふくよかさを感じつつ、ミネラリーな印象も比較的強め。タンニンも意外とあり、余韻にかけてややキシっとしたニュアンスが残ります。 こなれてきていますが、もうちょっと熟成させると良さげかなと思います。 スワリングしつつ飲むと、ふくよかさや余韻が増して、一気に開く印象でおいしいです。
しみしみ