新年会✨ジビエ鍋✨ 最近 縁があるみたいで、またまたジビエです٩( ᐛ )و 今度は猪、鴨、熊、そしてワニ‼️ 少し濃いめの鶏出汁スープでしゃぶしゃぶにして…熊が凄い❣️赤色が強い赤身は味も独特のタンパク質感満載なお味 どれも臭みも無くイケてます(^.^) お皿に乗ってるのは、右から鴨、猪、熊の順ですよ〜 ワインは飲み放題になってる『グレイス茅ヶ岳 白』甲州らしいスッキリ辛口 邪魔しない味は優等生(*´ー｀*) ワニはチャーシューで！！ ほぼ脂身な豚の角煮みたいです(笑) これはビールと合わせて 他にも焼酎のお湯割、ハイボール… カクテルやチューハイは自分達で作り放題‼️ でも私…またまた酒のカウンターで注文のお酒を作る係に… なんでやねんo(｀ω´ )o 『私作り方分からないので〜…』 …だから〜(￣^￣) と、思いつつも作ってる自分が… イヤ〜（´-`）笑 ふふっ(^.^) 今日もちゃんぽん酒で御満悦です✨(笑)♪♪

潤子

ワニってジビエのお仲間なのですね～(´▽`) 鳥ササミっぽいのかと思ったら脂身(゜ロ゜) 熊は赤くて見た目のインパクトありますね。臭みが強そうなイメージでしたけど、独特な感じですか～(゜ロ゜;)

ina☆

inaさん おはようございます(^.^) ワニをジビエと一括りにしてしまいましたが… 違うかもね〜(笑) 部位で違うんでしょうけどコラーゲンの塊みたいでした！ 熊は独特としか言えない…でも、全然食べれましたよ〜✨ 変に赤と合わせた方が臭みが出るかも…と白にしときました(*´ー｀*) みんなでキャーキャー騒ぎながら食べるお鍋は楽しいですね❣️

潤子

個人宅にての新年会ですか。個人にてこれだけのジビエ肉を揃えるルートが有るとは凄いですね(^^)

遠藤 博美 ♂

ジビエのお鍋！ お店でしか食べたことないから気になる(^^)♪ ワニの肉とか売ってるんだね。

末永 誠一

学園長(^^)/ そうなんですよ‼️ ジビエは鳥取からの産地直送なんです。 うちのお父さんが山へ入って… …って言うか… そんなことある訳無いやろ〜(=^▽^)σ うちのお父さん死んでるし(￣^￣)笑笑

潤子

すえちゃん えっ⁉️ すえちゃんまで‼️o(｀ω´ )o 家のレベルちゃうやんo(｀ω´ )o そりゃー気になるわ⚡︎⚡︎ ワニ肉…持って来てくれたらチャーシューにしてあげても良いよ‼️（うえから目線）笑

潤子

↑…もしかして、２人とも真面目に家だと思ってたんかな…

潤子

ついにワニも喰らいましたか。 信州もジビエは昔からあるけど、ワニは・・ 機会があれば食べてみたいな。 ところで、熊を食べると身体が熱くならない？ セ○リョク増進しすぎる。

noboru

昔、職場の人にもらった猪はワイルドな香りがしてたんですが、やっぱり処理の問題なんですかね。 間違いなくお酒が進みそうですね(^o^)

ツネ

あら、家じゃなかったの…^_^;

末永 誠一

ジビエはワインに合いますよね。 知人から熊肉や鹿肉、猪肉を貰うことがあるが煮込みなどにすることが多いな〜(^^;; そういえば冷凍庫に熊肉が寝ていた〜(^^;;

wapanda

あら、家じゃなかったの…^_^; お店だったのね

遠藤 博美 ♂

noboruくん その言い方〜(笑) もぅ〜‼️o(｀ω´ )o ワニはトロトロの脂身でエネルギッシュな味でした‼︎珍しいから機会を作って是非(o^^o) 熊は味が独特でたくさん食べれない‼️ でも、もっと食べたい✨と思ってしまうのは… そう言うこと⁉️かしら… 今宵は獣のように・・・ ふふっ(^.^)笑

潤子

ツネくん 私も昔 近所の方から頂いた猪はワイルドでした…匂いが豚さんそのもの(^^;; この猪の肉も丹波篠山の物で、ひとつ前の投稿の古民家で食べた猪も丹波篠山なので味わいも似てましたから… 産地も関係するのかしら⁇ また猪食べたい(๑>◡<๑)笑

潤子

すえちゃん ありゃりゃ‼️ あのコンロが家っぽいよね(*´ー｀*) 怒ってごめん(^^;;

潤子

パンダくん えっ⁉️どこの方かしら(^.^) めちゃめちゃ高級食材(๑>◡<๑) 美味しく料理して投稿ですね✨✨ お肉は命頂いてるので美味しく有り難くいただきたいですね✨

潤子

学園長(=^▽^)σ 絶対…嘘‼️(笑) わざとでしょう(๑>◡<๑) ↑…なぜ同じこと言っても、すえちゃんのコメントと違うんでしょう… …私にも分かりませんƪ(˘⌣˘)ʃ笑笑

潤子