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REVIEWS
| ワイン | Ch. La Croix St. Georges(2008) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
今晩は、初めまして。熊肉ですか！ 食べる機会は極めて少ないと思いますが、大変興味深い赤のチョイス勉強になりました。ありがとうございました。
peace杜の都
peaceさん、熊肉は油ギトギトというイメージなんですが、ここの熊肉食べるとイメージ一新です、四つ脚ジビエはボルドーという先入観がありましたが、ここの熊ならエレガントなブルピノでも美味しくマリアージュしそうですよ、
aranjues
aranjues
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熊鍋食べに3時間かけて比良山荘へ。泡の後。赤を何にするか熟考。熊肉、油ギラギラのイメージで、ボムロールに。ここのエレガントな熊肉にはピノでも良かった(^_^;)。
aranjues