ディエゴ・デ・アルマグロ レセルバ 2014 チョイ熟のスペインさんが続きます。 スグリやピュアココア ひそやかな樽 お色の濃さよりもエレガントな感じ これもコスパ良いです♪ お供 ロールキャベツ サーモンレアカツ

ゆーも

ロールキャベツもサーモンレアカツも食べたーい！！

アトリエ空

オレンジ色のスコッチエッグ 鮮やかで美味しそう。 いいですね。

Wolverine

空さん サーモンレアカツはワインとはあわなかったけど(笑) 単品ではまあまあでした♡

ゆーも

ウルヴァリンさん ホントだ〜卵の黄身にも見えますね！ サーモンの柵どりをレアカツに揚げました〜

ゆーも

私も卵だと思ってました〜 　　　　o-o、 　　　　('A`)　 ﾒｶﾞﾈﾒｶﾞﾈ 　　　　ﾉ　ﾉ)_ ひそやかな樽。。。素敵な表現ですね♡ お料理が！ 私ならロールキャベツ作ったらそれで終わっちゃいますw カツプラスするという思考も気力も体力も無いです。 (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝw

toranosuke★

アルマグロですが、マグロはなかったんですね(^_-) ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ&ｻｰﾓﾝﾚｱｶﾂ ｵｲｼｿｳﾃﾞｽ♥

カボチャ大王

トラさん 卵っぽかったかな？(笑) ロールキャベツで終わりたかったのですが 流石にボリューム不足かなぁと！ ちょっと食べ過ぎかもですね(*´꒳`*)ｴﾍｯ

ゆーも

あ〜大王様すご〜い！ アルマグロ、気がつかなかった！！ マグロにすれば良かったですね(笑)

ゆーも

空にいが間違ってる～と思ってしまうほど、スコッチエッグでした(笑)( ・∀・)ｴｯｸﾞｰ 毎日美味しそうなワイン&お供ですね♪

盆ケン

盆ちゃん トラねえさんも一目でわかる様に サーモンレアカツはいずれリベンジしまーす(笑) 盆ちゃんのお供もいつもステキです〜 彩り豊かな食卓を参考にさせてもらっております♡

ゆーも

こんばんは❣ サーモンレアカツ❣ 試したいです♪ どうしたらこの様なレア度が出来るのですか? 前回教えて貰った冷凍したのを揚げるのですか?

meryL

meryLさん サーモン柵どりの冷凍を 寒い室内に1時間程出してから 厚めに衣をつけて 200℃の熱めの油で揚げました！ サーモンは熱が入りやすいので あげた後まだ芯が凍ってるくらいでも 良いのかも〜 揚げ物ですがアツアツを楽しむ感じではなく お刺身の外側がカラッとしたカツ衣〜 って感じでした♡

ゆーも

サーモンのレア具合が素敵です♡ わさびをつけて… めちゃ美味しそう(^^)✨ こんなの私には作れないけど(笑) 食べてみたいですー✨

ほろ苦ココア

ココアちゃん こんなのココアちゃんならチョチョイのチョイ！ カツはバッター液プラスパン粉で あとは揚げるだけ〜 レアサーモンにワサビはあいましたが ワインには...以下自粛(笑)

ゆーも

アルマグロはレゼルバでもコスパが良いのに、それより安いクリアンサも美味しいですよ(^^) 以前は近所の酒屋で扱っていたので簡単に手に入りましたが、最近見かけないので飲めてないです…。

bacchanale

バッカさん こちらのワイナリーはコスパ良いのが 随分多いみたいですね！ 知らず知らずの間にこのワイナリーのワインを あちこちで色々飲んでました〜 クリアンサにも出会えたら嬉しいなぁ♡

ゆーも

最後の写真は半熟卵かと思ったらサーモンレアカツですか！！ 卵にわさびはあうのかな⁈って思いましたが、わさびがのっている理由が分かりました（笑） しっかり煮込まれたロールキャベツもとても美味しそうです♫

Yuji♪☆

ワインには・・という感じですか。 泡か白なら合わないですかね。 物凄く美味しそうに揚がってます✨ 先日サーモンカツのサンドウィッチを食べましたが、それより見た目ははるかに上をいってます。

糖質制限の男

Yujiさん やっぱり卵に見えるのですね(苦笑) 再チャレンジしなくては〜 卵とワサビも合いそうな気がしますね？ 今度試してみます！！ ロールキャベツなどの煮込み料理は ストーブ君の出番です(*´꒳`*)ｱﾊｯ

ゆーも

とせおさん 泡か白であわせればよかったと ひとくち食べて思いました(笑) 品数だけ揃えてもダメですね〜( ´艸｀)ﾊﾝｾｲ サーモンフライのサンドイッチ♡ 美味しそう〜 今度チャレンジしてみます！

ゆーも

二品も、メイン級のお料理が〜!!*.+ﾟ尊(,,´д｀人)敬ﾟ+.* 私はいかに手を抜くか、しか、日々考えてません笑。 揚げ物…カロリー的にも、ハードルが…ゆーもさんの細い身体か欲しい♡←ﾍﾝﾀｲw

mamiko·˖✶

mamikoさん 私もいつもテヌキですよ〜(笑) ロールキャベツは煮込んでおいて あとはお皿に盛るだけ〜 サーモンレアカツも 衣つけて揚げるだけ〜 mamikoさんの様にワインとのマリアージュを ちゃんと考えたメニューにすれば良かったです〜

ゆーも