『No.1166 思い入れはある』 【玉諸甲州きいろ香/2021年】 シャトー・メルシャン/日本・山梨 ・甲州 100% 合わせた夕飯 ・手巻きおにぎりセット ・刺身盛り合わせ ワインを意識して飲んだ初めての一本「甲州きいろ香」あれから名前がちょっと変わり、スクリューキャップになったわけだけど、しばらくぶりのこのワイン。どんな味わいなんだろうか、自分の舌はちょっとは成長したんだろうか…なんてことを思いながら開栓し、グラスに注ぐ。ほぉ、だいぶ色合いは薄いような。最近濃いめの色合い(もしくはオレンジ)の白が多かったせいか、ちょっと新鮮。 一口いただく…香りでも感じたかぼすやレモンのような柑橘に青リンゴ少々といった具合の果実味。全体的に箱庭的なカッチリさを感じる。岩清水とはこのことなりねってな感じでススーッと喉を過ぎ、五臓六腑に染み渡るといった手合いか。 味わいのボリューム感は感じず、むしろ控えめだが、逆にこれが’らしさ”みたいなものを感じる。初めて飲んだ時はこの控えめながらも精巧な作りの味わいに驚いた記憶があるわけで。 やっぱ美味しいな。作りの精巧さとしなやかさ、そしてどこか優しさを感じるこのきいろ香が大好きなんだなと実感。 手巻きおにぎりを家族で楽しみながら、きいろ香をいただく。妻も美味しい美味しいと杯を重ねる。 追記 刺身は白身に断然合う。もっと白身買っとけばよかったかな。 あら、もうからっぽ。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ