香りからブラックチェリーや甘く白い花、若干の煙草的なニュアンスを感じます。後からミント的な清涼感も出てきますが、飲み口はほんのり甘いブルーベリージャムとか紅茶の茶葉とか、結構複雑さのある味わいかと。 今夜はグラナパダーノというチーズと合わせてみました。これはかじると結構ホロホロと崩れてきて、それから醤油的な感じのダシ感的な香りもありますが、この感じがこのワインと重なって、そして手を取り合って、薔薇と苺を生み出してくれるんです。余韻はそれなりにあり、後香はとても親しみやすいです。 ヴィンテージは2014年。某スーパーで買いましたが、これはリピートありのレベルです。カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンって美味しいですね。フランスとは違った種類のエネルギーを感じます。太陽のパワーと果実のジューシーさが良いコラボをしてるというか何というか。 そんな感じのワイン。

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