Dm.グラン クレマンド・ジュラ2010 すりおろしたりんご、カリン、レモン、GF イースト、ブリオッシュも大手メゾンのスタンダードラインと比べて遜色ない香りでバターもしっかりある ブラインドならch80ほどでpmが多少入ったシャンパーニュと答えそう 酸は強めで泡はやや粗さが見られる アフターには微かに古酒っぽいニュアンスがあり栗やキノコっぽさもある 熟成感はあるものの、酸の強さと香りがシャープ寄りなため、多少温度を緩めた方が楽しめそう 税込3,218円でch単一のブランドブラン シャンパーニュの代替という観点で言えば十分過ぎる品質

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