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3.5
「マスカットベリーAの甘み×豚肩ロースの甘み」 白のアリゴテがすぐに空になったので(笑)次に山梨のマンズワイン マスカットベリーA 2023年を スクリューキャップを開けて注ぐとベリーAらしい甘いイチゴやラズベリーな香り ただ味わいは程良い酸味と果実味のバランスが取れていて後味に甘ったるさはなく、定価千円台半ばくらいのベリーAとしてはきちんと出来た中身かなと(^^) ワイン単体だとややシンプルさが優先するのでこういうのこそ料理に合わせた評価か大事かと 近場の兵庫の新鮮な豚肉の肩ロースしゃぶしゃぶに合わせると両方の上品な甘みがマッチしてかなり美味しい♪ 牡蠣の出汁が出た〆の雑炊にもよく合いました!
YD
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「マスカットベリーAの甘み×豚肩ロースの甘み」 白のアリゴテがすぐに空になったので(笑)次に山梨のマンズワイン マスカットベリーA 2023年を スクリューキャップを開けて注ぐとベリーAらしい甘いイチゴやラズベリーな香り ただ味わいは程良い酸味と果実味のバランスが取れていて後味に甘ったるさはなく、定価千円台半ばくらいのベリーAとしてはきちんと出来た中身かなと(^^) ワイン単体だとややシンプルさが優先するのでこういうのこそ料理に合わせた評価か大事かと 近場の兵庫の新鮮な豚肉の肩ロースしゃぶしゃぶに合わせると両方の上品な甘みがマッチしてかなり美味しい♪ 牡蠣の出汁が出た〆の雑炊にもよく合いました!
YD