このLumbruscoもきれいな飲み口。 冷えていると、酸味が立っているが、少し温度上がると旨味が出てバランス良い。 薫りはクランベリー、などの果実香、フランスパンの薫り出てくる。 甘鯛のコブ締めとよくあう一方、ズイキの酢の物、キンピラゴボウともよくあう。

masahide.koizumi.7