makiちゃんのいないmaki会② 2本目は、今回とってもアウェイな鈴木さんの持参ワイン。男性1人(^.^) オーボン・クリマのヒルデガード✨ これまた素晴らしいワイン‼️ 香りからリッチですね^_^ 桃にナッツ、樽… 14年でも、これほどバランスよく深みのあるワインを造られるなんて天才ですね(o^^o) いつ飲んでも間違いないです 前菜プレートの鯛の脂が良く合います。 白子とトマトのお料理とも合わせて食べたかったのですが… ワインが美味しすぎて、気付いたらグラスに残っていませんでした(笑) きっと、シェフ佐土ちゃんのことだから…良く合うんだと思います… いつもマリアージュを重要視してディナーを作ってくれますので(о´∀`о)

潤子