GWF Franken Prädikatswein Silvaner trocken　 　葡萄品種 Silvaner　 　エクスレ度67～82 　Bereich / Franken 　ALC 13.0%　 　ペアリング 「もって菊と大葉の香る蕎麦」 　　爽やか大人の味♡ 「鮪にぎり寿司マリトッツオ風」 　　古市庵すしトッツオ再現　 「菊のマヨネーズあえ」 　コントラストが綺麗♪ 　自画自賛(笑) 「食用菊の天ぷら」 　少し焦げたぁ。 　BGM ♬ Barbra Streisand 　　　『Woman In Love』 　　　『The Way We Were』 　Barbra Streisand＆Barry Gibb 　　　　『 Guilty 』 　Barbra Streisand＆Don Johnson 　　　　『Till I Love You 』 俳優ドン・ジョンソンの声が セクシーですね。 ワインのイメージにあわせて曲と 料理をセレクトしてみました。 ゲヴェルツトラミネールやリースリングに限らず和食とドイツワインをマッチングするのが好きです。

Wolverine

和食にシルヴァーナー、いいと思います！ こちらメキシコにも食用花はありますが、菊は無いなぁ

ぺんぺん

ぺんぺんさん。 ありがとうございます。 ワイン上級者のぺんぺんさん に言われると嬉しいです。

Wolverine

私も以前このドイツワイン飲みました！私好みでした♡ お寿司のマリトッツォ、面白いですね！

miyuki.yokoyama

miyukiさん コメントありがとうございます。 はい。miyukiさんの影響を受けて購入 しました。 ドイツワインらしい上品な仕上がり 私も気に入ってますよ。 流行物に弱い私なのでマリトッツオ風 作ってみました。

Wolverine