メネトー・サロン・ロゼ きっとピノ・ノワール。 初日はふつーの爽やかな態度で、 たいした顔を見せてくれなかったのに、 何ですか2日目は？ アセロラ、チェリー、 キラキラに表情を現して、いや参った。 昨日半分も飲むんじゃなかった。 なんとこの、芯のある果実の存在感。 折しもチーズの会で手にした種類と あわせてみたけど、、、、んーー(*_*) 違う赤ともあわせてみなければ。

hitomii

そもそも、皆様に影響されて、Masaさんレシピ・エリンギチーズのために、チーズを買いにいき、やたら買い漁ってしまいましたとさ。

hitomii

hitomiiさま グリエールにラクレットととは泣かせますね〜。 ラクレット・マシーン買っていろんなものに溶かして乗せて頂きたいくらいです。それにこのロゼが合いそう。ただこういうの食べ続けると危険きわまりないですよね。

Marcassin

Marcassinさま ラクレット・マシーン、そうですね、 欲しいなぁ〜 はい、おっしゃるとおり、 もうすでに、私、危険なオンナになりつつありますーー！困るー(>_<)

hitomii

ん？呼んだ？(^^)

Da Masa

Masaさん おかげで美味しくいただきましたー♪ ほんの数行で伝授してもらえる プロのレシピ✨ トマトソースも、これまでは 息子だけ、味覚成長おいつかず、 彼にはケチャップ足してたんだけど、 あの作り方でお肉満載プラスのメニューにしたら ケチャップなしに美味しいーって。 感激でした。 次を楽しみにしてまーす(*^^*)

hitomii

はーいヽ(*´∀｀)ﾉ♪ かしこまり！

Da Masa

初日は機嫌が悪かったんですね。 人と同じく、会ってすぐにはわかりません笑(^^)

末永 誠一

末永誠一さん どうやら、思い起こせば、私の コンディションも？な、イマイチ だったんです。それに加えて、 最近思うのが、この頃、飲みたい衝動ゆえ、 当日持って帰ってきて即、抜栓して飲んだら、 美味しいけど、美味しくないわけじゃないけど、 んーー。。ってことが多いような。 翌日の方が、やっぱりワインがリラックスして開いてくる、というような気がして。 はい、本当にそうですねぇ(´∀｀*) 会ってすぐにはわかりません。 じっくり付き合っていきたいものです。 それでこその醍醐味、だなぁ、って、、 嬉しいお言葉を、いつもありがとう ございます(o^^o)

hitomii

やっぱりヒトミさんもそう思います？ 持って帰ってすぐ飲むよりも、少し休ませた方が良いって諸先輩方に教わりましたし、きっとそうなんだろうなと思います。 でも開ける前にガシャガシャ振る時もあるみたいですし、何でしょうね笑 少しのテイスティングで色々なことを見通せるソムリエさん、あれも天性の感性なんだろうなって思います(^^)

末永 誠一

誠一さま やはり、そのご意見多々ですかー。 長くワイン、飲んでいて、とある時から、 ふと、気になりだしたんですよねー。 開ける前に、ある程度のグレードのワインを、ゆっくり振るほうが味が均一になる、という人もいますね、それが、振るってことかしら。 ある程度の、が、どの程度？か、が、問題なのですが、これがねぇ… まだまだ、奥深い世界、抜けられそうにありません(^-^)

hitomii