思ったより色は薄めで、粘性も低め。やや緑がかった淡い黄色。 香りも抑制の効いた感じで、グレープフルーツ、パイナップル、白い花、ミント、火打石の香り。バターやヘーゼルナッツの樽々した感じは控えめ。ミネラルがしっかり感じられ、伸びやかな酸とほろ苦い余韻があって、どちらかというと冷涼な産地を思わせる味わい。 ぼってり濃厚なシャルドネを期待していただけに肩透かし感はあったものの、これはこれで悪くない。

Hoso_Ken