かなりアンバー色がかったゴールド 粘性はやや強め 温度低めでピンクグレープフルーツのような柑橘の香り 白い花やシナモン、ホワイトペッパー、フリントのようなニュアンス 温度がやや上がってくるとマスカットやメロン、黄桃などの甘やかな果実の香りが立ってくる アタックはやや強め 完熟した桃やびわのような、しっかりとした果実味 口に含むとはっきりとした酸味があるものの、飲み込む頃には穏やかになり、粘性のあるドライなフィニッシュ 実際のアルコールは12.5%ながら、13〜13.5%？と思わせるような味わい 余韻はやや長く、花の蜜のようなフレーバーが残る ソーセージやベーコンなどのシャルキュトリー、マスタードとザワークラウトが好相性◯ （☆3.2）

bushi_hashikure