2019年ラストのワインは MARCHESE ANTINORI FRANCIACORTA BLANC DE BLANCS！ 急遽予定変更になって、急いで買いに行きました笑 ちゃんと飲むのは初めて。 ボトルからして、美しく上品。 コルクはやや短く、少し注意が必要。 熟したリンゴや蜂蜜、おはなのブーケ。 酸は比較的穏やかであり、ピノブランからだろうか、ややオイリーなニュアンスを感じる。きめ細やかな泡が弾ける感触とアフターでほのかに漂う苦味のアクセント。

Hideki Kawakami