日頃からチョコレートが好きやと公言してると、いろんな機会にいただいたりする。 毎年、サロン・ド・ショコラは会場まで行って買ってたんですが、いつもの混み具合を考えて今年は自粛。 そのかわり、とか言って事前オンラインで例年以上にアホほど買ってしまい、もう反省しまくり。 の、矢先。 ラ・メゾン・デュ・ショコラのボンボンをいただく。 あかん、あかんぞ。今ある在庫だって、オンラインの商品が届くまでに消費しないとえらいことになるのに。 身を切る思いでお裾分けをして、6個だけ連れて帰ってきた次第。 実はその前にケーキも買ってしまったのだ。 いつ食べよう…。 などとどうでも良いこと悩む土曜日。今日はシラーにしよう。脈絡ないけど。 シャソルネイ デュ スッド VdFルージュ キュヴェＳ 以前某ワイン評論家の本で知って、キュベＧの方をブクマしてたんですが今回はＳを。Ｇの方は18年から名義が変わったんですよね。 深いボルドー色。濃くてめちゃ重そうなイメージ。 香りは甘酸っぱいベリーと、少し緑っぽい感じ。ちょっとセメダインみたいな匂いも。 ビオってあんまり飲まないからこの香りがどうなんかわからんけど、ちょっと変わった香り。 一口飲むと、ブラックベリー、ブルーベリーのジャム。その後ろに甘い系のスパイス、後からタンニンの渋みが口に広がって来る。 最初ちょっと甘いかなと思いつつ、徐々に凝縮してドシっとした果実感と柔らかい渋みのある、落ち着いた味になってきた。 美味しい、美味しいです。でも、やっぱり自分には濃い。少し後半飲み疲れするかなぁ。

はじめ。

メゾンドショコラはガチで美味いですね！あー食べたい笑。シラーとでもいける。。か！？！？

Eiki

Eiki様 そー、美味いですよね！ 自分の中では、今東京で買えるフランスのメゾンでは一番好きです。 ですが、ボンボン自体の完成度高過ぎてシラーとは合いませんでしたー(TT)

はじめ。