ボルドーの白ワイン。ル・メルル・ブラン・ドゥ・シャトー・クラーク。甘い香りとイーストのような香りに特徴があり複雑。味わいはオレンジや杏の甘味と繊細な酸味がバランス良く同居している。余韻も長い。

井上正之