プラム、樽、インク、皮の良い香り。 木苺のような果実味、カカオ、岩塩、スパイス、ワラ。ハツラツとした酸味、ほどよいタンニン。 初日は色々と尖りつつも梅昆布茶的な旨味が印象的。二日目、三日目と時間経過するとともにまろやかに、フィニッシュに深みが。 開けたても面白く、開いた後はかなり旨い。価格以上のインパクト。

Kuma♪