ピーマンとかししとうとか青唐辛子みたいなそんな香りに、時間が経つと甘そうな獣系（？）みたいなのも。 基本甘い味わい、強くない酸味がちょっとある。 黒酢だよね。この味わいは。 その黒酢フレイバーと軽い渋みがちょっと余韻で残る。

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