「ロスタル（＝家族）」の名の通り、カーズ・ファミリーがボルドーで培った技術を結集し、ラングドックのミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの地で新たに造ったワインがこちらの『ロスタル・カーズ』です。 「ラングドックのテロワールを体現しつつ、ボルドーワインとの融合を図った新たな試み」とオーナーのジャン・シャルル・カーズ氏は語ります。 ドメーヌ・ロスタル・カーズでは何種類かのワインを造っていますが、中でもロスタル・カーズの名を冠するワインは選りすぐりのブドウを使って造られるほんの一握りだけです。 エクリプス(皆既日食)の重なり合う２つの光のように南仏のボルドーのスタイルを融合されたシリーズです。 薄い黄金色で白い花のような香り。 酸味は強くなく、早飲みに非常に適しているワインです。

WINE NINJA