仕事から帰るとすぐに 「今日は何の日か知ってる？」って 彼がクイズを出してきました。 (この日は彼の方が早く帰宅していたので。。) 「えー、、 　日本酒の日？？(っていう答えでいいのかな？)」と 私が答えると、 「そうそう、だから日本酒を飲もうかと思って 　帰ってきてから、セラーを見てたんだけど… 　迷ってるんだよねー。。 　うーん、やっぱり、 　この間買った軽そうなワインにしよう！」って 結局、日本酒ではなくワインをセレクト✨笑 10℃管理のセラーで冷やしていたため、 かなり低めの温度からスタート。 色は青みの強い紫、ピノ・ノワールとしては、 平均よりわずかに濃い方のお色味かな？ 香りは、かなり弱めだけれど 紫〜赤の小さなお花、冷たい牛乳がわずかに。 口に含むとトマトケチャップのような酸と 強めのタンニンを感じます。 ざらつくような粗さではないけれど、 舌にしっかりと残る収斂性の感覚。。 彼が、 ・青みの強い紫色 ・ピノ・ノワール特有のすみれの香り ・硬いボルドーのように粗くはないけれど 　馴染んでいないタンニンの感じ …等々がニューワールドのピノ・ノワールらしいと お話ししてくれていたかなぁ？ 買い置きしていた キューピー(のグループ会社のアヲハタ)の "塗るテリーヌ"と。 パテの酸がワインの酸の主張を優しくしてくれて 割と良いマリアージュでした(^^)

ほろ苦ココア

初めまして。 アヲハタのビーフペースト、私も好きで冷蔵庫に常備しています。 フランス人は鰻もペーストして食しているそうですね。

ウルヴァリン

おはようございます❣ 日本酒の日でしたか〜(^-^) 塗るテリーヌに私も興味シンシン♡(*ﾟOﾟ*))))

meryL

ウルヴァリンさま はじめまして✨ アヲハタのビーフペースト、 以前、セールをしていたときについでに買って 家の戸棚にずっと置いていました(^^;) ちょっとしたおつまみが欲しいときに ぴったりですね♪ 他の種類も使ってみたくなりました(^^)！ サーモンなんかもラインナップに ありましたっけ？？ …鰻は無さそうですねww 個人的には、鰻は姿のままで ふっくらな身を楽しみたいかもです(>_<)

ほろ苦ココア

meryLさま はい！"日本酒の日"らしいですよ〜♪ ちなみに、私も覚えていたわけではなく、 前日に酒屋さんのメルマガを見かけて 思い出しましたww 塗るテリーヌは、アヲハタさんの瓶詰めと いうこともあり、手軽に入手できて長持ち♪ ストックしておくと、役に立ちます(^^)

ほろ苦ココア