今日の夕飯とワインです。 ・トマトとキュウリの塩昆布和え。 ・水蛸のカルパッチョ。 ・カシラとスナップエンドウの炒め物。 以上、今日は時間が余り無かったので、手を掛けずにさっとσ(^_^;) ワインはシャトーメルシャンさんの穂坂甲州セレクテッド・ヴィンヤーズ２０１２にしました。

誠★

いつも美味しそうな食卓ですね♪ 甲州ワインを飲んでることが多いように感じますが、誠さんの好みなのでしょうか？

yohan

yohanさん、こんばんは(^_^) その日の仕事のストレスが高い程、料理に凝る傾向にありますが、素直に嬉しいです(^_^) 料理に合わせやすいので、甲州が一番好きです(^_^)

誠★

私は仕事でごはん作ってるので、帰宅後は簡単に摘めるものを準備しがちなので尊敬します♪( ´▽｀) 料理に合わせやすいワインは本当に優秀ですね♪今度甲州も買ってみようと思います！

yohan

yohanさんはごはんを作る職業の方でしたか(^_^) 俺は職業選択を間違えてメーカーの会社員ですσ(^_^;) 定年後に小さなカフェを開くべく盛り付けの勉強をしているので、是非ワインだけでなく、料理の写真もアップしてください(^_^) 初めての甲州でしたら、中央葡萄酒さんの グレイス甲州が良いかなと思います(^_^)

誠★

一応、管理栄養士をさせていただいてます♪ カフェ経営は夢ですね(OvO)私自身も職業選択を間違えたのではないかと言われるほど、料理よりもパティシエ側の人でして…今度はワインに合わせたデザートを作ってみようと思います！ グレイス甲州ですね。週末にでもさっそく探しに行きます( ´ ▽ ` )ﾉ

yohan

誠さんの料理はいつも素敵ですね！定年後のカフェ楽しみにしてます！

yukachy

管理栄養士さんでしたか(^_^) 俺などは色合い重視で献立を組み立てているので、いつも栄養学的に疑問持ちながら作っていますので、専門知識があるのはいいですね(^_^) ワインに合ったデザート楽しみにしています(^O^)／

誠★

yukachyさん、ありがとうございます(^_^)♪ 途中で過労死せぬよう、ワインで健康管理に努めます(^_^)v

誠★