Chateau Rieussec 2005 2杯目はフォアグラ・カナールに合わせて甘口のワイン。 焦がしたキャラメルの風味が強いです。 酸も綺麗ですが、イケムの様なサラッとした風味ではなく、力強い感じです。 バルザックではなく、ソーテルヌですが、イケムやスデュイローではない！と答えましたが、それ以上は、、、分かりまへんがな、、、 答えはChateau Rieussec。 あぁ〜、、、何ヶ月か前に飲んでいるし、、、 確かに答えを見ればイメージと合います。。。 これはビシッと当てたかったあ、、、

Katsuyuki Tanaka