さてKnipserのシャルドネ、ヴァイスブルグンダーのCuveeです。軽やかだけどバランスよく流石の出来栄え。この組み合わせは外しませんね。ドイツ年々けっこうシャルドネのレベルが上がってきてる気がします。 タオルミナの夜ご飯。前菜のムール貝でおなかいっぱいなっちゃいました。メインはボッタルガで。ムール貝美味しかった。

So1214