本日の一本。 ベルトラン ド ラ ロンスレイ ニュイ サン ジョルジュ 1998。 完全に残念な結果に。。。 ブショネというよりかは酸化劣化か熱劣化でしょうか。。。(>_<) グラス一杯飲めませんでした。 希望は薄い気がしますが一応明日まで置いておこう。。。 安売りで買ったので仕方ないか。。。 今日は別の開けることに。

hiro7

香りと味わいを見てみないとわかりませんけど、色合いからは期待が持てないかも…^_^;

末永 誠一

そうなんです。ピンぼけで申し訳ないんですけど。。。笑 最初は熟成からくる落ち着いた色あい。。。とか思ったのですが透明度がなさ過ぎで不健康そうでした(^^;;香りは果実が感じられない程度のように感じたのですが。。。舌を刺すような刺激がありました。オリも結構出てたので一応明日まで置いてみようと思ってますが、期待は持てないですよね〜〜笑 バクテリアの混入で濁るのは想像しやすいんですけど、熱劣化や酸化劣化でも結構濁ることってあるのでしょうか？？ 明らかに分かるようなブショネ臭は感じなかったんだけどなぁ〜鈍感なだけかも知れませんが、笑

hiro7

バクテリア…の事はちょっとわからないのですが、古酒とかで飲みどきを遥かに過ぎてしまったワインが、同じような茶に近い枯れた色合いになってるのを何度か見ました。 刺すような刺激も過度に酸化していればあると思います。 でもそうなるには、1998はまだ若いと思いますので、輸入や保管の状態が悪くて劣化してたんじゃないかな…とおもいます^_^; 値段も…ちょっと買うには怖い安さですし(失礼！)^_^;

末永 誠一

末永さん 丁寧にありがとうございます。 値段はセットで買ったので大体な感じなんですけど、まぁやすいですよね。(^^;; 他のワインは全く大丈夫だったので良しとします。 僕も保管の問題だと思います(>_<) 良い勉強だと思って笑ってやり過ごすことにします。笑

hiro7

次の当たりワインに期待しましょう！(-_^)

末永 誠一