料理用に買った箱ワインを試飲。 澄んだ赤紫、香りは弱くカシスや黒い果実など、ピーマンや青いバナナのニュアンス、少々の樽香、薄くもなく濃くもない、カベルネらしいタンニンも少々感じるがメルロー主体っぽい感じ。 やすいワインやヌーボー特有の棘のある酸味と醸造アルコールで発酵を止めたときにありがちな強いアルコール感、樽香とスパイシーな味わいが少々、もう少し濃厚ならこれはこれで美味しいかもしれないが、所詮激安5リットルワインw 飲むに耐えなくはないが進んで飲みたくはない。 料理はキーマエッグカレーとフライパンで作ったナン、さして美味しいワインではないがカレーと一緒に食べると意外と食が進む、飲んでいるとまあこれもありかなと思わせるコスパではある。 今後は料理用に消費されるだろう。

梛野将司(なぎのまさし)