教えて欲しいです。 「 La Combe」の畑について。 最近、続けてこの畑の名前がついてるワインが気に入って。 でも、なんかla combe 色々出てくるからよくわからない。。 でも気になるラ　コンブ。 ところで、このアリゴテ。 すごい好き。 すごい好き。 そのうち「私、ｱﾘｺﾞﾃ ﾌﾘｰｸなんですよぉ」とか言っちゃうかも。 以前、 ﾐｸﾙｽｷｰさんの作るﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ｱﾘｺﾞﾃに出会ったとき、感動してましたが、 この度、 またまた、ふくよかで、余韻が長く、ほんのり残る蜜感に感動したﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ｱﾘｺﾞﾃに出会いました。 ◆ドメーヌ･ティボー･リジェ･ベレールThibault Liger-Belair ◆ブルゴーニュ　アリゴテ ◆2013 ◆アリゴテ100% ◆(参考)￥4000代 お店の方も「ﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞだとｱﾘｺﾞﾃと分からないですよね」と。 余韻にﾌﾚｯｼｭなｼﾄﾗｽを感じちゃうのは私だけかな。。 同時に、樽の香ばしい香りも合わさるから、 決して軽くなく、しっかりボディと思う。 雲丹と、湯葉と、わさびの和え物と。 １度ｱﾘｺﾞﾃばっかり飲んでみるかなー。

ucchi2

ラ_コンブ 南ローヌの濃厚なワインですよね？ ローヌ地方は、規制が少ないんで近年いろんなワインがありますよね。

oku~t

峡谷という意味らしいですよ♪ 畑名は地形とか土地の特徴から付けられることも多くて、ラ・コンブという名前は色々な村で見られますね。 きっと峡谷になっている場所だからその名前が付いたのだと思います。 そのものズバリじゃ無くても「コンブ・ドルヴォー」とか「コンブ・ドュスー」とか、コンブが付いた畑名は色々あります。 谷になっている場所は涼しい風が抜けるので、寒暖差が大きくてブドウの生育にも良いと聞いたことがあります(^^)

末永 誠一

ふくよかなアリゴテ、いいですね！ 私はまだアリゴテ未体験ですが、白はふくよかなしっかりボディが好みなので、とても相性が良さそうな気がします。

Kodama Izumi

奥寺さん。ローヌにもあるですねー。色々なワインとの一期一会が楽しいですよね‼

ucchi2

末永さん。なるほど！日本でもｾｶﾝﾄﾞﾈｰﾑで「～の谷」とか、「～峡谷」とか付いてますもんね。あんな感じってことかしら。ありがとうございます‼

ucchi2

Kodamaさん。ふくよか好きなんですね！是非このﾃｨﾎﾞｰのﾌﾞﾙｱﾘ、飲まれたら感想聞かせてください。少し大袈裟に言うと、若いﾑﾙｿｰを思わせる!?かもです^^。

ucchi2