三千円後半の価格という、デイリーワインにしては贅沢な部類だろう。 残糖ないドライなシャルドネというオーダーに対して勧められたもの。たしかにうまい。 残糖なくドライである。そうでありながら、樽感と熟成感が豊かに詰まっていて、色合いも黄金色だ。 色合いからは想像しにくい引き締まった味わいと、熟成由来のコクと複雑さが、際どいバランスで釣り合っている。千円台のワインでは出会えない、デイリーの贅沢ワインだろう。

七草