栄光の3日間に合わせてブルゴーニュ・ワイン。今年はお祭りのイベントは全てキャンセル、有名なオークションのみ開催予定だったが、直前、という前日になって延期が決定。 裏ラベルに貼ってあったシールを見るにこのワインはJarreでの熟成とのこと。Jarreはクヴェルリと同じだろう。élevéというから熟成で発酵fermentéではないのだろう。また畑の位置まで丁寧に描かれている裏ラベル。 ワインは腕の良い生産者がニュイでつくった上質なピノ。香りに柘榴やブルーベリージャムのようなトーンの高い独特の果実香があった。フルーティさが十分に残っている。アペラシオン的にも大人しく派手な個性はない分、じっくり向き合い愛でてあげたいワイン。

closmiyaba