ペンフォールズ　クヌンガヒル　シラーズ　2019 シラー比較としては微妙だがオーストラリアのシラーズ。右はサンサンワイナリー柿沢シラー2017。 色は黒みがある濃いガーネット、縁にかろうじて色が見え、紫がかっていて若く濃縮感を感じる。 香りがは開いていて濃密、濃い果実味と黒胡椒の強い芳香。割とグリーンっぽい部分、冷涼な印象もあるな…自分にはこのスッとする香りが胡椒のニュアンスに含まれる要素なのか別の芳香として取るべきなのか明確に差別化出来ないので、足し算的にグリーン＋クールなローズマリーや杉あたりを評価に追加するタイプ。 クヌンガヒルはバロッサバレーの一部？で、アデレードの平均気温が21℃（一年を通じて5〜30℃の間くらい）で夏は東京の倍程度日照が長い。近年では氷点下になったり40℃超えたりする日もあるみたいだけど…。日中の気温差もあり香りの感じに繫がっているのかな。 アタックはしっかり目で全体的に果実味が強く、酸味が柔らか、タンニンは思いの外なめらかでソフト。ちょっともったりしたバランス。価格覚えてないけど安かったような。 今回メモもかなり雑。

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