タイの土着品種ポックダムを使用した赤ワイン。 樽香とぶどうらしい酸味を含んだ香り。胡椒とハーブの香りもある。 思ったよりも鮮やかな色合いで、グラス底が透けるぐらいの濃さ。 口当たりはスパイシーさとフルーティさ、穏やかなタンニンが感じられる。じんわりと酸味も広がり、茎のような緑味とシラーズらしい渋み、タバコのニュアンスもある。程よく甘酸っぱいチャーミングな飲み心地。 エスニック料理と相性が良さそうで、実際タイ料理とのペアリングは満足感がある。

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