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| ワイン | Nicolello Langhe Nebbiolo(2006) | ||||||||||||||||||||
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料理選びそう。 カレー系カツ風蒲鉾×、味噌系炒めもの×。 やっぱストレートに焼いた肉なのか。
nonndemannnenn
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| ワイン | Nicolello Langhe Nebbiolo(2006) | ||||||||||||||||||||
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料理選びそう。 カレー系カツ風蒲鉾×、味噌系炒めもの×。 やっぱストレートに焼いた肉なのか。
nonndemannnenn
色はネッビオーロ独特の錆びた鉄。 最初は香り高いが、酸味も強くちょっと飲みづらかった。 1時間経ったくらいにブラックペッパーの香りも。 その後、香りはそのブラックペッパーを包みような甘いイチゴ系に。 1時間半で甘みも出てきてそこそこやっと開いたのかな（笑） 独特の味わい、甘いタンニン（？）、薄いリポDというか良質なアルコール入りファンタグレープ（笑）、タバコや土みたいな余韻。 2時間で美味しいと納得しました（笑）
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