エストラーダ クリーク シャルドネ リーズナブルでありながらも最高品質のナパワインを造る というコンセプトのもと、2000年よりワイン造りをスタート。 ナパヴァレーの中心に位置する銘醸地 ラザフォードや、オーパスワンで有名な オークヴィルなど銘醸地区のブドウから元パライソ・ヴィンヤーズの醸造家フィリップ・ゾーン氏が生み出しています。 エストラーダクリークは、カリフォルニアトップクラスのブドウ農家の高品質なブドウを使用し、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出したワインを造りたいというフィリップ氏の思いが込められたワイン。 カリフォルニアのトップブドウ農家でもある人気蔵元パライソのシャルドネで仕上げるこのワインは、フレンチオーク樽で12ヶ月の熟成を行った、トロピカルな果実味とミネラル感、上品なバニラの香りが調和した味わい。 キムチ鍋と共に…。

Takashi W.