先週紹介されたシュペートブルグンダーを引き続き。こちらは、ピノ・ノワールではなく、ちゃんとシュペートブルグンダーと書いてある。2015年なので、飲み頃とのこと。 色は明るめのガーネット、香りはザクロのような酸を感じる。味わいもその通り、記憶の中のピノ・ノワールよりも酸味があり、主張する。が、余韻は心地よく、飲み終わったグラスからは、甘い香りが漂っていた。 あ、余韻は、苺だ！ ５日後。酸味が増していると思いきや、むしろ甘味が増している。もう少し熟成させたら、もっと良いかも。

TH81984