セイズ・ファームのカベルネ・ソーヴィニヨン。 コルクの上からさらに蝋付けしてあり、生産者のこだわりを感じる。 カベルネにしてはかなり渋い紫色。香りもスパイシー。 あれ？味も最初はシラーでも混ざってる？って感じだが、後味はやっぱりカベルネ。

cocoa-cat

自分も試飲解でセイズファームさんのワイン飲むましたが良かったですね！ カベルネはかなり上品な味わいですよね～。白のシャルドネやソーヴィニヨンブランが特に美味しかったです(^o^)

YD

YDさん、こういうワイン飲むとしみじみと、日本のワインもここまで来たか～！って目頭が熱くなりますね(笑) 今度は白を飲んでみます！

cocoa-cat

そうそう、日本ワインもここまで来てますよね！ まぁ、カベルネはフランスとかの一般的なカベルネの味とは違いますが、日本らしい繊細な味わいで良いし、和食にも合いそうですよね！ 富山のワイナリーは氷見の港町でも山の高台にあるみたいで景色が良いし、ランチとかもやってるみたいで機会があれば行きたいですね！

YD