三本目からプルミエ・クリュのオンパレードです。まずはじめはピュリニーモンラッシェから…　調べてみると世界で最も優れた品質の白ワイン生産者！ ドメーヌ・ルフレーヴのネゴシアンブランドです このワインはルフレーヴのワインらしい味わいで、透明感があり、香り高く、豊富で強いミネラル、果実のほんのりとした甘みと酸味のバランスが絶妙で、さすがはルフレーヴといった所です。 ドメーヌ・ルフレーヴのワインを飲もうとすると、1本数万円は予算として考えなければならない為、このネゴスブランドは価格の面でも魅力的です。ドメーヌ・ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェ随一の生産者であり、ブルゴーニュ地方だけでなく世界中を見ても最高の白ワインを産出している造り手と言っても過言ではありません。 事実、世界のワイン誌においても白ワインの生産者ランキング1位に君臨しているドメーヌです。1980年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いた故アンヌ・クロード・ルフレーヴは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒します。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特殊な調合物で土壌の活性化を図るビオディナミ農法を実践しますとのこと。樽の香りがわずかにしてあっさりしたイメージかな…　優しい味わいでした。

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