今晩は、ピエール・カロのロゼを。 華やかというより、重厚。 前菜で頂くより、メインと頂くのが良さそうな。 お料理は、箱雲丹を色々に使って。クリームをかけてオーブン焼き、トマトとともにパスタなど。 でも、魚介より、パテカンとかお肉系の方が合いそうなので、これからバゲットを焼いて、レバーペーストで、３杯目を頂きます。

ysntomo

相変わらず美味しそうな料理の数々。今度のワイン会は料理を持参でお願いしますね！ウソです。

YUTAKA。

YUTAKA。さん、今晩は、コメントありがとうございます。 ワイン会、楽しみにしています！ お料理はともかく、ワインは持ち寄り＆持ち込みでしょうか？ 今日のお料理ですが…「箱雲丹を箱ごとオーブンで焼いて食べてみたい」願望があり、ちょっとした予行演習でした！次は、箱ごと行きます！ ワインは何が合うのでしょう。シチリアのワインとかでしょうか。

ysntomo

ワインの持ち込みは、ysntomoさんは遅れてのご参加ですから、今回はなくても良いのではないかな？という話になってますよ。 ウニなら確かにシチリアのイメージですよね。グリッロとか好きですけどね(^^)

YUTAKA。

お気遣い、恐れ入ります！ 会の終盤からの合流になりそうですので、赤かな～とは思っていたのですが、皆さまと飲みたい1本は、もう少し寝かせておきたい感じもあり…、飲むなら予め抜栓しておきたいけれど、直前に予定があり持ち歩けるのか？且つ良い状態で持っていけるのか？という悩みもあり…。 でも、持って行って、色々感想やご意見も伺いたいし…。 考えます～。 そして、グリッロ！探してみます！

ysntomo