先日、仙台出張の時にえにたんと合流。連れて行ってもらったのが自然派ワインオンリーの角打ち、バトンというお店。グラスでの有料試飲とデリの軽食というスタイル。試飲で気に入ったワインは店内のセラーから購入も可能とのこと。週末はビストロ料理とボトルワインの営業のようです。 ここで二人合わせて12種類ぐらいの自然派ワインを頂きました。どれも自然派らしい個性的な味わい。 中でも特に気になったのが1枚目の写真。ソーヴィニオン・ブランですが、言われなければわからない。酸味は強めですが果実味や蜂蜜のような後味の甘みもあり、とても美味しかったです。あと豆のような香り。自然派ワインに時々感じる香りで、本来は欠陥臭らしいのですが自分は嫌いではないですね。むしろ個性。 こちらの店主に自然派ワインに関する色んな話を聞かせて頂き、自分の中で自然派ワインへの興味が益々大きくなりました。化学的な要素を極力排除してワインを作るのはリスクも大きいと思いますが、それに挑戦して葡萄の持つ力を引き出そうとする作り手を応援したくもあります。これからは自然派ワインも積極的に飲んでいこうと思います。手始めに本買いました(笑) このお店の後、とあるワインバーで、以前美味しく飲んでいたワインを飲んだんですが、あまり美味しいと思えなくてショックでした。自然派に洗脳されてしまったか!? すぐに元に戻ると思いますが(笑)

ada

たくさん飲んだねっ(*´ ˘ `*)♡ ワインも人も自然が1番っ(*´艸`*)♥

ヒメ♡

ヒメさん 自然を相手の仕事は大変なことでしょうね。

ada

自然派は飲み手の方も勉強が必要だなって感じてます。今度東京でも自然派のお店に凸しましょう♪

末永 誠一

末永さん そうですよね。こちら側も勉強と理解が必要と思いました。自然派のお店いいですね♪

ada

大好きです。 テゼ。

Taku golgo

Takuさん これ美味しかったです！ Takuさんはよく自然派ワイン飲んでますよね(^^)

ada

はい。ナチュール多目です いいお店ですね。 お料理も美味しそうですし、 ワインも楽しそうなのが多くて。

Taku golgo

Takuさん すごくいいお店なんですが、仙台に泊まりで出張に行った時にしか行けないのが難点(笑)

ada

nuさん 誰がナチュラルなヅラやっつの!! nuさんのお父さんに教えてあげないとw そういえばこの前nuさんもヴァン・ナチュール飲んでましたよね？臭い臭い毒づいてたけど、最後は何かいいなぁって思ったでしょ？それそれ。nuさんもナチュラリスト宣言してもいいんですよ。恥ずかしがらずに(笑) 本は買ったらそれで満足なタイプです(￣▽￣)

ada

先日はお疲れ様でした(^O^)／ すっかり自然派、ナチュラリストのアダさん、ヌーディストビーチへGo! 次回はスッポンポンでお店へGo!Go!Go!*\(^o^)/*

えにたんたん

えにたん 次はスッポンポンでノラポンいきますか(笑)

ada

ご無沙汰してます！ この本持ってます( ´ ▽ ` )ﾉ ちなみに私も本は持ってるだけで 安心するタイプです(//∇//) あんまり読んでません…(^◇^;) 笑

yumiha

yumihaさん 久しぶりですね〜!! yumihaさんも持ってるんですね(^^) そうそう、買ったら満足(笑) でもこれは面白くて読んでますよ〜

ada

おー、ゆみはさん生きてたんですね！ また一緒に飲みたいです～(^-^)/

えにたんたん

adaさん、読んでみますね！ えにたん、かろうじて生きてました！笑 ほんとにまたご一緒したいですね♪♪

yumiha