長野県の固有品種“竜眼”から造った白。竜眼のワインは初めて呑むので、呑む前から興味津々。葡萄の見た目は甲州そっくり。 香りはレモンや青リンゴ。 味わいは、強烈な酸味。買って１週間以内に呑んだので、劣化したせいではない筈です。 しめさばや生牡蠣には合うのかな。 2日後 冷蔵庫で保存していた残り1/3を頂きました。グラスに注いで温度計で測ったら6ºC。かなり酸味が押さえられていいお味。 このワイン呑むなら冷蔵庫でキンキンに冷やして呑むことをお薦め。

shinpshun