家飲み。ロイヤル・セイセル キュヴェ・プリヴェ ブリュット 2010。 一度飲んでみたかったセイセル。 フランス サヴォワのAOCセイセルのこちら。 瓶内二次発酵 モレット種70％ アルテス種(ルーセット種)30％ のとこと。 泡は強く細かく繊細。 透明な麦わら色。 リンゴやアプリコット、イースト香、西洋ハーブ、黄色い花などでアロマティック。 味わいもしっかりで、果実の甘みを感じ、そこそこスッキリ。 美味しいですね。 今日の野菜チャレンジは、野菜のココナッツカレー パクチー乗せ。

ピノピノ

ピノピノさんの野菜チャレンジ✨ ココナッツカレー！しかもフライド蓮根乗せ✨ サヴォワの泡も喜んでますね(°∀°)ﾉ ｼﾞｭﾗもｻｳﾞｫﾜも飲んだことないです(>∀<)

カボチャ大王

レンコンチップス(*´꒳`*)ｵｼｬﾚ! 西洋ハーブ香る...どんな感じかなぁ

ゆーも

モレット種というのが初耳でしたけど 瓶二次の泡なんですね。 パッと見 ラベルは フランスっぽくない感じしました(^^;)ｼﾞﾌﾞﾝﾀﾞｹｶﾅ

コジモ3世

すごーい✨✨ココナツカレーお店のみたいです！どんどんお料理上達してますね～。妬けます笑(ˊ• •ˋ) セイセル？聞いた事ないです、なんて無知～^^; モレットも！(´Д｀)ﾊｧ…

mamiko·˖✶

サヴォワの泡ですか…とても気になります。なかなかイイ感じだったようですね♪ パクチーを乗せたココナッツカレー美味しそうです！

pump0915

カレーの盛り付けまで綺麗ですね♪ 仕事してる気分だったりして笑(^^)

末永 誠一

セイセル、モレット、アルテス、全てはじめて聞きました(^^; ココナッツカレーパクチー乗せ美味しそうです(*^^*)

Yuji♪☆

カボチャ大王さん 野菜チャレンジ続いてます 笑 ココナッツカレー好きなんですよね。 作ったのは初めてですが案外美味しくできました！ ジュラやサヴォアってあんまり見かけないですよね！

ピノピノ

ゆーもさん レンコンとゴボウがあったので素揚げしてオシャレにしてみました 笑 すーっと爽やかな泡でしたよー。

ピノピノ

コジモ三世さん 瓶内二次なんでクレマン・ド・サヴォアですねー。 モレット私も初めて聞きました！ ラベルは泡っぽくはありました(^^)

ピノピノ

mamiko93さん なんかレシピの写真が寂しかったので、素揚げとパクチートッピングしてみました(^^) 上達するほどやってないですよー。 若い頃はよく作ってましたけど(^^;; サヴォアのワインはなかなか聞かないですよね。 モレットは私も初めてでしたよ！

ピノピノ

Abe Takayukiさん サヴォアの泡、洗練されてない感じも含めてなかなか良かったのです！ パクチー好きなんですけど、久しぶりに食べた気がします(^^)

ピノピノ

末永 誠一さん 今の所楽しんで作ってますよ。面倒になってきたらすぐ外食になります 笑

ピノピノ

Yuji♪☆さん アルテスはルーセットがシノニムで試験に出るので覚えましたが、飲んだのは多分初めてです。 モレットは聞いたのも初めてです 笑 ココナッツカレー15分くらいでできるカンタンレシピでした！ 根菜素揚げしたりして、もうちょいかかりましたけど(^^;;

ピノピノ

素揚げレンコンとゴボウが良いですね～(o^^o)。しゃくしゃくして食感も楽しめそう。

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆さん ホント、素揚げの根菜は食感要員ですねー！ 香ばしくて、食感もあってのせて正解でした(^^)

ピノピノ

カレーが カレーが キレイ～✨ ワインはカレーに 合いましたか？

みか吉

みか吉さん ありがとうございます！ みか吉さんのようには出来ないので恐縮ですー。ワインから始めて途中カレー食べましたが、カレー食べるとワインの味解らなくなりました 笑

ピノピノ

ピノピノさ～ん とっても笑えましたぁ～♥ (*≧∀≦*)ｷｬﾊﾊ～

みか吉

みか吉さん カレーに持ってかれましたー。 カレー最強です 笑。 パクチーはそんなカレーと一緒に食べても、しっかり主張してたので、関心しました(^^)

ピノピノ