ロワール産カベルネ・フラン品種のロゼ・スパークリング(クレマン)。税込み約¥2.8k- サーモン・ピンク色。ラズベリー、チェリー、グレープフルーツ、リンゴの香り。クレマンらしいクリーミーな泡の持続力。そこそこに酸味あり、ロゼにありがちなエグミはなく飲みやすい。ここの白泡を試飲した時の爽やかさと比べるとロゼでない方が好みかな。売切れ前に白いクレマンを買っとくべきでした。 ◆カベルネ・フラン【Cabernet Franc】 世界的に最も人気のある赤ワイン用ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニョンの交配親として知られる。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロの親となった品種。フランスの銘醸地であるボルドー地方左岸のメドックやグラーブ地区では、代表的なブドウ畑で1～2割程度カベルネ・フランが栽培されており、常にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロとブレンドされている。

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