Jaume Codorniu Gran Reserva 2011(備忘録) 月初の日本出張時に頂きました。ボトルの形は母性を感じる安産型。テイストはアカシアの蜂蜜にローズの香り。泡はしっかりとして力強い。 Dryではないものの後味に仄かな苦味。このCAVAはバルセロナ駐在時に現地Codorniuのワイナリーで手に入れた物で思い出深い一本です。 今回 20歳になった次女のお祝いに開けましたが家で飲めるのは私と彼女だけ(妻も長女も下戸)！大事に「育て」なければ...と思った次第です(._.)/。 ※食事は名駅前の「TORAJI」にて

Tomon