まだピチピチの弾けるような活きの良さ。若い上物のシャブリふう・・という第一印象から、時間経過と温度上昇でみるみる表情を変えていく。飲み進めるのが実に楽しい佳品。 じっくり腰を落ち着けて味わえてよかったなーと思いました。 後半は華やかな香りと樽とバニラっぽいニュアンス、カリフォルニアらしい感じが出てきましたが、ボリューミーではなくあくまでエレガントできれいな余韻。 料理・倉橋島産カキのムニエル 魚介いろいろブイヤベース風 ビストロ サンジャック

kulonyan