本日試すのはフランスの白。 サミュエル・ビロー シャブリ・レ・グラン・テロワール2015です。 久しぶりのシャブリ。 色は薄いレモンイエロー。 ライムや青リンゴの香り、ミネラル。 クリーンでフレッシュな酸味。 シャブリと聞いて連想するど真ん中のワインですね。 お寿司や和食全般に合いそうです。

kamelot